محنشات معمرين بالطون بعجين المسمن
المقادير
للعجين
ربع كيلو دقيق
ملح
ماء
زيت للعجن
الحشوة
بصل
فلفل اخضر
زيتون
طون
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
زيت زيتون
قزبر وبقدونس
الطريقة
نعجن مقادير العجين جيداا ونقسمها لكويرات نفرش لها الزيت وندهنها بالزيت
نقطع البصل ونضيف له الفلفل والتوابل ونتركه حتى تدبل ونضيف لهم الزيتون والطون
نمدد العجين
نضع الحشوة طوليا كما في الصورة
تم نلفها مثل المحنشة نبسطها باليد قليلا وندخلها الفرن ويمكن دهنها بالبيض
ونقدمها بالصحة والراحة
نضع الحشوة طوليا كما في الصورة
تم نلفها مثل المحنشة نبسطها باليد قليلا وندخلها الفرن ويمكن دهنها بالبيض ونقدمها بالصحة والراحة
السلام عليكم
ردحذفعملتهم اليوم جاو زوينين،حتى الطريقة بعجين المسمن في الفرن مبتكرة ،الله يعطيك الصحة.