وصفة سهلة لتحضير مربى الاجاص

وصفة سهلة مربى الاجاص يمكن تحضيرها في البيت و استعمالها مع خبز بالزبدة اثناء شرب القهوة او الشاي .. مربى الاجاص مربى مغذي و لذيذ .

وصفة سهلة مربى الاجاص

كيلو ونصف اجاص
فنجان عصير ليمون

كيلو سكر

3 اكواب ماء

- قشِّري الاجاص وأزيلي البذور منه، وقطعية إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم، أو قطعيه إلى أنصاف دوائر، وانقعي قطع الاجاص بالماء وعصير الليمون لمدة ساعتين.

- ضعي الا مع الماء وعصير الليمون على نارٍ هادئة واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.

- أضيفي السكر وحركي المزيج جيداً حتى يذوب السكر، واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح قوام المربى سميكاً.

- ضعي المربى في المرطبانات المخصصة لحفظه بعد تعقيمها وأَحكمي اغلاقها، وأُتركيها جانباً حتى تبرد.