مقادير الفرماج في البيت بالصور
2 لتر حليب
1 لتر رائب
4 حبات فرماج مثلث او 2 كيري
4 فصوص ثوم مبشور
كمشة قزبر و معدنوس مقطعين
فلفل و ملح (مع مراعاة ملح الجبن)
علبة للحفظ
طريقة تحضير الفرماج في البيت بالصور
نضع الحليب و الرائب فوق النار في كاسرونة كبيرة و نتركهم يغلوا مزيان لمدة 5 دقائق ثم نطفي النار
ثم نصفيهم و نتركهم يتصفاو حتى يبردو نضعهم في زلافة
ثم نضيف الى الخليط الاول الفرماج و نهرس بالشوكة او مهرسة البطاطا
1 لتر رائب
4 حبات فرماج مثلث او 2 كيري
4 فصوص ثوم مبشور
كمشة قزبر و معدنوس مقطعين
فلفل و ملح (مع مراعاة ملح الجبن)
علبة للحفظ
طريقة تحضير الفرماج في البيت بالصور
نضع الحليب و الرائب فوق النار في كاسرونة كبيرة و نتركهم يغلوا مزيان لمدة 5 دقائق ثم نطفي النار
ثم نصفيهم و نتركهم يتصفاو حتى يبردو نضعهم في زلافة
ثم نضيف الى الخليط الاول الفرماج و نهرس بالشوكة او مهرسة البطاطا
بعدها نضيف القزبر و المعدنوس و الثوم و نواصل عملية الخلط
ثم نضع جميع العناصر في طحانة الخضر
نضعها في الثلاجة
وعند تقديم الفرماج نقلبه ونقدمه ويمكن ايضا تقديمه مع السلطة
هاهو الفرماج منين وجد