طريقة عمل الكفتة بالجبن
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
- المقادير: 1 ثمرة بصلة مبشورة ملعقة كبيرة سمن بلدي 1/2 كيلو لحم مفروم مقدار ملح مقدار فلفل اسود مقدار زيت 4 شرائح جبن رومي
- التحضير: -يشوح البصل حتى يلين ويحمر ثم يضاف اللحم المفروم والتوابل ويقلب الخليط ثم يرفع من على النار وتترك حتى تبرد ويشكل خليط اللحم 8دوائر وتدهن الدوائر بالزيت ثم ندخلها فى الفرن وعند قريب نضجها تخرج من الفرن وتوضع شريحة الجبن اعلى كل واحدة وتدخل مرة اخرى حتى يسيل الجبن وتقدم ساخنة